Oppskrift på knekkebrød:
0,5 dl sammalt rug
1,5 dl havregryn
1,0 dl kli
1,0 dl sesamfrø
0,5 dl linfrø
1,0 dl solsikkekjerner
1 ts salt
3 dl vann
(Man kan helt sikkert tilføre litt sukker/honning hvis
man ønsker en litt søtere variant)
Alle ingredienser eltes sammen til en deig. Den skal
være litt klissete, men det kan lønne seg å kjøre på med litt
ekstra rugmel hvis den blir altfor våt.
Så er det bare å klemme den utover i en langpanne og
sette den litt under midten i ovnen i 50 minutter på
175 grader.
Og voilá! Litt sunn snacks som smaker utmerket med brunost!
Boksen fant jeg for øvrig på loppis for noen uker siden!
Synes den er utrolig søt og perfekt til kjeks og småkaker.